Tehnologiile moderne se dezvoltă rapid, apar noi tipuri de echipamente, dacă nu chiar lunar, apoi anual. Recent, un producător de pizza - un aparat de bucătărie pentru fabricarea pizza - a devenit disponibil pentru clienți. Ne oferim să analizăm caracteristicile, tipurile sale, precum și să evaluăm funcționalitatea.
Pizza Maker - ce este?
Un producător de pizza este un producător special de pizza. Cu ajutorul acestuia puteți găti mâncarea preferată fără nicio ezitare, ajustări, tăvi, forme. Fără tot ce trebuie să folosiți în cuptor. Dispozitivul are o formă rotundă, diametru optim, adâncime, temperatură de încălzire. Odată cu aceasta, pizza este obținută „ca într-un restaurant”. Suprafața aparatului este antiaderentă. De fapt, aceasta este o tigaie electrică cu încălzire pe două fețe - cu un element de încălzire în partea de jos și în capac.
Vizualizări și mărci populare
Producătorii de pizza diferă ca mărime, adâncime, putere, capacitatea de a regla temperatura și prezența unui cronometru. Aproape toate au o acoperire antiaderentă. La modelele scumpe, suprafețele de lucru sunt uneori din piatră naturală.
Producători de pizza populari:
- Princess 115000. Unul dintre cele mai obișnuite modele. Are carcasă din plastic, izolație termică excelentă, lumină indicatoare, acoperire antiaderentă. Temperatura nu este reglabilă. Puterea dispozitivului este de 1500 W, ceea ce vă permite să gătiți rapid pizza cu un diametru de 30 cm. Costul aproximativ este de 3100 ruble.
- Princess 118000. Un model avansat de 1300 W cu depozitare verticală, un mâner de transport convenabil și o greutate redusă (0,8 kg). Are cronometru și termostat. Diametrul suprafeței de prăjire este de 22,4 cm. Prețul dispozitivului este de 4500 de ruble.
- Travola SW302T. Model bugetar care costă până la 2000 de ruble. Adâncimea tăvii inferioare este de 3 cm, diametrul este de 30 cm. Are o acoperire antiaderentă și un singur mod. Travola SW302T este foarte simplă, dar face față perfect funcției principale. Putere - 1100 wați.
- GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Dispozitivul gătește simultan din două părți și este de asemenea echipat cu un cronometru de până la 30 de minute și un regulator de temperatură. Adâncimea tigaiei inferioare este de 2 cm, diametrul este de 30 cm. Suprafața de prăjire este antiaderentă, rezistentă la zgârieturi. Putere - 1500 wați. Prețul producătorilor de pizza variază de la 3500 la 4500 de ruble.
- Clatronic PM 3622. Are putere mare (1800 W). Are 3 moduri, un controler de temperatură și un indicator luminos. Dispozitivul este relativ compact. Diametrul de coacere este de 28 cm. Costul este de 1900-2200 de ruble.
Ce poate fi gătit într-un producător de pizza?
Aparatul poate fi folosit pentru prăjirea și coacerea unei largi varietăți de vase. Conform recenziilor, producătorul de pizza este deosebit de bun la:
- fructe, carne, plăcinte cu pește;
- khachapuri;
- Pita;
- Cartofi prăjiți;
- biscuiți;
- omletă;
- caserole de legume și carne;
- chiftele;
- chifle mici;
- straturi de tort;
- clătite și clătite;
- cotlet și fripturi.
Când coaceți plăcinte, prăjituri, briose, se recomandă utilizarea unei ochiuri de teflon. Este așezat sub pergament sau forme. O plasă de teflon ajută la redistribuirea căldurii și elimină probleme precum arderea fundului vasului de copt, suprasolicitarea vasului, imprimarea modelului încălzitorului încălzit pe prăjituri.
Rețete pentru producătorul de pizza
Pentru producătorii de pizza, puteți utiliza rețetele clasice din cartea de bucate. Singurul lucru care va fi diferit este timpul de gătit. Vor atinge disponibilitatea de aproximativ 1,5 ori mai repede (în 12-15 minute). Ora exactă pentru diferite modele de echipamente este diferită.
Rețete de pizza:
- Leneş. Se amestecă 2 ouă, un vârf de sare, 3 lingurițe. linguri de maioneza (smantana) si 4 linguri. linguri de făină. Procesați tigaia pentru prepararea pizza cu unt și întindeți aluatul cu o lingură. Se unge cu maioneză și sos de ketchup. Pune ceapa și umplutura după gust. Se presară cu brânză rasă. Gatiti 15 minute.
- „Ca un restaurant”. Se amestecă 30 ml de apă și lapte, 1 lingură. lingură de ulei vegetal și se încălzește ușor. Se toarnă 120 g de făină, 1 linguriță de zahăr, un vârf de sare, 1 linguriță de parmezan, 0,5 linguriță de usturoi uscat, 0,5 linguriță de drojdie uscată rapid într-un bol. Faceți o adâncire și, turnând laptele cu apă, ungeți aluatul. Porniți aparatul de pizza timp de 30 de secunde. Opriți și ulei. Tigaia ar trebui să fie puțin caldă. Puneți aluatul în el, formând părțile laterale. Se lasă să stea 15 minute. Porniți aparatul, înțepați aluatul cu o furculiță. După 5 minute, presărați piesa cu parmezan, puneți umplutura de carne. După alte 5 minute, ungeți pizza cu sosul. Adăugați roșiile tocate fin, alte legume și ciupercile. Gatiti 3 minute sub capac si inca 5 minute fara el. Adăugați cuburi de mozzarella sau brânză suluguni din 50% grăsime. Opriți aparatul și acoperiți-l timp de 5 minute. Aceasta va fi cea mai bună pizza pe care ați încercat-o vreodată: aluatul este subțire, crocant, iar umplutura nu scade.
Rețete pentru alte feluri de mâncare:
- Șnițel vienez. Bateți 2 bucăți de vițel până la o grosime de 3-5 mm. Sare piper. Se toacă în făină, apoi în ou și pesmet. Porniți dispozitivul și așteptați până când butonul verde se aprinde. Stropiți suprafața cu ulei. Prăjiți schnitzel-ul pe ambele părți timp de 7-10 minute. Se servește cu o felie de lămâie pe o farfurie caldă.
- Omletă. Bateți 4 ouă și 100 ml de iaurt neacidic cu un vârf de sare. Ulegeți producătorul de pizza, turnați amestecul de ouă. Presărați cu piper, ierburi, brânză după gust. Porniți dispozitivul timp de 7 minute. După oprire, nu deschideți aragazul încă 10 minute.
- Tort. Amestecați 3 ouă, 380 g lapte condensat, 1 pungă de vanilină, 40 g ulei vegetal rafinat, 120 g făină și 1 linguriță praf de copt într-un vas adânc. Ungeți bine aparatul de pizza cu ulei și turnați aluatul (o treime din tigaie). Gatiti 20 de minute. Presărați zahăr glazurat pe tort.
Un producător de pizza este un aparat modern cu care prepararea pizza necesită un timp minim și efort. Îl poți lua cu tine în excursii în țară. Nu este necesar să vă limitați la un singur fel de mâncare. În ea, puteți găti cu ușurință ouă crampate, ouă amestecate, cotlet, plăcinte osetiene. Faceți o corecție pentru timp și folosiți orice rețete din cartea de bucate.