Odată sora mea mi-a adus mâncare de pe coasta Mării Negre - fructe neobișnuite. Era un medlar. Nu am mai văzut-o niciodată, niciodată mâncată. Mi-a plăcut foarte mult de ea. Am devenit interesat de caracteristicile care sunt celebre pentru medlar, de proprietățile sale benefice și de contraindicații pentru utilizarea acestui fruct. Se pare că nu există o singură parte din această plantă uimitoare care să nu fie benefică. Apropo, există două tipuri de midlar. În ciuda aceluiași nume, acestea diferă prin aspect și unele dintre proprietățile lor sunt similare.
Medlar - ce este
Genul de pomi fructiferi sau arbuști de midlar are aproximativ 30 de soiuri. La dachas-urile noastre, parcele cultivate cu succes, două specii cresc: caucazian loquat (este german) și japonez loquat (lokva).
Sunt complet diferite între ele, dar ambele au gust bun. Fructele soiului japonez seamănă cu caisul cu o pulpă delicată, parfumată în interior - este dificil de transportat, depozitat.
Medarul trebuie să fie maturizat sau ușor mușcat de îngheț, apoi devine moale, potrivit pentru utilizare.
Arbore Medlar, fotografie:
Medlar înflorește cu inflorescențe albe luxuriante, cu o aromă delicată plăcută, oarecum reminiscentă de tuberoză. Lokva japoneză înflorește toamna (noiembrie), iar în luna mai fructele se coacă.
Medlarul german poate fi găsit în Crimeea (de aceea se numește uneori Crimeea) și în afara țării noastre - în Balcani, Asia Mică, Iran (regiunile nordice) și Transcaucasia.
Floare de flori, fotografie:
Diferențele între medlar japonez și german:
- Japonezii au o sămânță, germanul are cinci semințe mici.
- Fructele primului au o coajă moale, o culoare galben-bogată strălucitoare, cealaltă varietate are o piele densă de o nuanță maro închis.
- În limba japoneză, culoarea este legată pe lăstarii anului curent, la soiul german - pe anul trecut.
- Frunzișul medlarului japonez are un înveliș pufos, o altă varietate are frunze de ceară.
- Fructele medlarului japonez se coacă primăvara, au un gust dulce, carne suculentă. La soiul german, fructele se coacă toamna, au gust acru, dens.
- Soiul japonez nu tolerează înghețurile, soiul german este destul de rezistent la îngheț.
- Soiul japonez se remarcă prin frunzișul permanent, în frunzele germanice cad.
Medlar japonez, foto:
Medlar German, foto:
Medlar - proprietăți utile
Această plantă nu are o singură parte care nu ar fi folosită pentru o bună utilizare. Fructele sunt consumate proaspete, gemul se prepară din ele, se fac băuturi alcoolice de casă și se fac băuturi cu fructe. Semințele (semințele) medlarului sunt uscate, apoi măcinate la o stare de pulbere, după care sunt preparate ca cafea. Se folosesc chiar coaja și frunzișul - cu ajutorul lor prelucrează pielea (bronzare). Lemnul este folosit pentru a face diverse meșteșuguri.
Medarul japonez este mai des utilizat pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli. Elementele utile conținute în fructele sale au un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastro-intestinal, restabilesc microflora intestinală sănătoasă. Cea mai bună „cură” de casă este carnea unui fruct cu adaos de miere. Acest tratament util ajută la inflamația tractului respirator, ajută la curățarea plămânilor, ameliorează tusea și ușurează respirația. De asemenea, sunt utile decorațiunile din frunzele plantei, care au fitonide și sunt folosite cu succes pentru a trata bronșita.
Utilizarea fructelor de midlar ajută la eliminarea toxinelor, a radionuclidelor, a sărurilor metalelor grele din organism și ajută la diverse afecțiuni renale.
Dacă utilizați acest fruct mult timp, atunci ficatul, pancreasul își normalizează munca. Fructele Medlar sunt cei mai puternici antioxidanți naturali, stimulanți ai sistemului imunitar, utilizarea lor reduce riscul de cancer.
Medlar, fotografie:
De asemenea, medlar conține multe vitamine - acest lucru afectează în mod favorabil funcțiile sistemului cardiovascular. Prezența unei liste aproape complete de vitamine B, tiamina, riboflavina, piridoxina ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la accelerarea proceselor de regenerare.
Fructele de midlar sunt atât de utile încât valoarea lor poate fi comparată cu medicamente eficiente, dar în același timp sunt un produs de origine naturală. Chiar și după tratamentul termic, medlar nu își pierde calitățile benefice.
În scopuri medicinale, frunzele de medlar trebuie recoltate în august, iar fructele toamna. Pe lângă dulceață, sucuri, tincturi de alcool sunt fabricate din fructe, care pot fi utilizate ca medicament.
Pentru aceasta, semințele sunt eliminate din fructe, iar pulpa este frământată, turnată cu votcă (100 de grame sunt suficiente pentru 4 fructe). Pentru cel mai bun efect, semințele pot fi, de asemenea, zdrobite, tocate și adăugate la groapa fructelor. După 5 zile, tinctura trebuie filtrată, iar apoi luați o lingură înainte de masă.
În acest fel se prepară un decoct din frunze: o lingură se toarnă 200 g de apă clocotită, se insistă 1 oră. Acest bulion poate fi luat 50 g după fiecare masă (pentru întărirea generală a organismului). Pentru tratamentul ulcerului peptic, dimpotrivă, trebuie să luați 3 linguri de decoct în interior cu o jumătate de oră înainte de mese. Aceeași infuzie ajută la sângerarea gingiilor. Frunzele pot fi de asemenea folosite ca agent hemostatic: este suficient să aplicați o frunză proaspătă pe o rană sau să o tăiați de câteva ori, astfel încât sângele să nu mai curgă.
Fructul de plop are unele contraindicații - nu este recomandat persoanelor care suferă de aciditate ridicată (fructe acre).
Copiilor mici ar trebui să i se dea puțin câte puțin, asigurați-vă că copilul nu are o reacție alergică. De asemenea, mamele care alăptează ar trebui să consume cu atenție acest fruct dintr-un motiv similar.
În formele acute de ulcer peptic, gastrită, boli ale duodenului, medlar este mai bine să nu mănânci. Este nedorit să consumăm prea multe fructe, deoarece acest lucru crește riscul unei reacții alergice. Copiii pot mânca zilnic două fructe fără amenințarea pentru sănătate, adulții - 4-5 bucăți.
Medlar, cum să crești acasă
Cum să crești acest copac frumos și sănătos acasă? Există două moduri: semințe (semințe) sau butași.
Loquat osos
Cel mai eficient rezultat este reproducerea semințelor, deoarece planta păstrează toate calitățile arborelui mamă.
Fructele sunt tăiate, oasele sunt îndepărtate, după care sunt scufundate câteva ore într-o soluție pentru a stimula creșterea plantelor (Zircon, Epin). Pentru a îndepărta pulpa reziduală, precum și pentru germinarea precoce, puteți trata oasele meii cu șmirghel sau zgâriați ceva ascuțit.
Se prepară un recipient, se toarnă sol pentru flori de interior. Semințele trebuie adâncite în sol cu aproximativ 3 cm. Pentru un recipient (unul și jumătate sau doi litri), sunt suficiente 5 bucăți. După aceasta, trebuie să turnați ușor apă pe pământ, să acoperiți oala cu film sau pahar, să o instalați într-un loc cald. Udarea solului ar trebui să fie așa cum se usucă, dar ventilația trebuie făcută zilnic - deschideți vasul pentru câteva ore. În același timp, temperatura aerului nu trebuie să fie mai mică de + 18 ° C.
Primele germeni apar după aproximativ 40-50 de zile. După apariția a trei frunze, plantele tinere sunt transplantate împreună cu o grămadă de pământ - fiecare separat. Acest proces ar trebui să fie făcut cu atenție, deoarece sistemul de rădăcină al miezului este foarte fraged.
Puteți da forma dorită plantei prin ciupit. Dacă doriți să obțineți un tufiș, ar trebui să strângeți partea de sus. Dacă aveți nevoie de un copac, este mai bine să nu interveniți în procesul de dezvoltare. De asemenea, partea superioară este ciupită astfel încât să nu se întindă în sus. Cu această abordare, înflorirea poate fi așteptată în 4-5 ani.
Medarul german nu are nevoie de îngrijire specială, deoarece nu înflorește iarna. Ea va fi confortabilă pe o logică vitrată din partea de nord.
În ceea ce privește soiul japonez, primii ani vor fi supărătoare - trebuie replantat în fiecare an, înlocuind complet solul. Transplantarea oricărei plante este stresantă, așa că cel mai bine este să o produci vara, după finalizarea fructelor. Lokva japoneză începe să înflorească toamna, din această cauză, fertilizarea trebuie continuată pe tot parcursul iernii.
Tropicalele sunt un mediu natural pentru creșterea brațului, de aceea iubește un climat umed. Are nevoie de irigare zilnică prin pulverizare. Udarea trebuie făcută de 3 sau 4 ori pe săptămână, dar nu trebuie să supraaturați planta cu umiditate.
Medlar din butași
Etapele procesului de înrădăcinare a butașilor sunt următoarele:
- Această plantă își are rădăcina în întuneric, așa că conserva pentru butași ar trebui să fie opacă sau ar trebui să fie învelită cu hârtie întunecată.
- Umpleți un borcan sau alt recipient cu apă. Pentru a înrădăcina butașii, puteți folosi și substrat de turbă cu nisip.
- Tăiem partea inferioară a crenguței, astfel încât unghiul tăiat să se formeze 45 de grade.
- Îndepărtăm toate frunzele de pe mâner, lăsând doar câteva părți din vârf.
- Punem mânerul în apă. Dacă folosim un substrat, apoi adâncim tulpina cu 5 cm, îl udăm bine.
- Acoperim cu o sticlă recoltată de plastic deasupra, așezată într-un loc cald, puteți să vă apropiați de bateria de încălzire.
După 50-60 de zile, rădăcinile vor apărea pe tulpină. Poate fi plantat într-un ghiveci separat. Oferiți copacului o udare, o iluminare de înaltă calitate. Poate că trebuie să folosești mai întâi un fitolamp. Arborele crescut de la mâner începe să dea roade în 4-5 ani.
În ceea ce privește îngrijirea, medlarul preferă iluminarea timp de cel puțin 10 ore pe zi, apă caldă pentru irigare, irigare prin pulverizare frecventă. Vara, puteți aranja o plantă de suflete.
Nu contează ce metodă de cultivare alegeți, această plantă merită forța de muncă și grijile investite în ea. Medlar, proprietățile și contraindicațiile benefice pe care le-am descris mai sus, vor deveni pentru tine un adevărat medic de origine, decorarea casei tale. Acasă, înălțimea copacului nu va depăși un metru și jumătate, deci nu vă puteți teme că planta va ocupa mult spațiu.
Dacă locuiești în sud, un răsad cultivat din semințe sau butași poate fi plantat pe pământ deschis.
Iată un astfel de loquat în casa mea de țară. Adevărat, nu s-a dezvoltat din semințe - a fost achiziționată o răsad în toamna anului 2015. Vânzătorului de răsaduri i-a fost greu să răspundă dacă este vorba despre midlar, japonez sau german. Ei bine, așteaptă și vezi -
Vârful a înghețat iarna, s-a ofilit. Dar pletele au apărut din rinichii inferiori. Fotografie realizată în vara anului 2016.
Și acesta este același răsad un an mai târziu (primăvara 2017). Chiar și prima floare a înflorit!
Sper ca pomul să supraviețuiască următoarelor ierni ... Și îmi va aduce o recoltă bună!
Articolul a fost editat pe 14 mai 2017.
S-ar putea să vă intereseze următoarele informații: